IMPERIA. Sotto il sole dell’estate di san Martino che sta portando i primi freddi autunnali, Imperia è pronta per accogliere la grande manifestazione dedicata all’olio nuovo: Olioliva, la fiera dei prodotti oleari, come sempre arricchita da numerosissime iniziative culturali ed enogastronomiche, in programma dal 18 al 20 novembre prossimi. Il calendario dell’evento presenta davvero l’imbarazzo della scelta: oltre a numerose dimostrazioni pratiche sull’uso del prezioso oro giallo delle colline liguri in cucina, ci sarà la LegaPesca con interessanti iniziative legate al mercato ittico, che comprendono attività didattiche per i più piccoli e corsi di sfilettatura del pesce per gli adulti. Presente uno stand dedicato al legame con le vicine province di Cuneo e Savona e con la Francia: il Tourval, progetto transfrontaliero. La biblioteca civica Lagorio sarà teatro di numerose presentazioni e premiazioni, tra cui quella per Oliviero Toscani, incoronato da Teatri Possibili Liguria per il premio “Frantoi dell’arte 2011”, saranno presenti autori locali, come Marco Vallarino con la sua ultima pubblicazione, e più noti, come Bruno Gambacorta, giornalista e firma del tg2. Sempre in biblioteca sarà allestita la mostra “Dalla Spedizione dei Mille al Salone Nautico - 150 anni di imprese sul mare”, omaggio al contributo che la cantieristica navale e da diporto, ligure ed italiana, ha fornito al progresso e all'Unità d'Italia. Attenzione anche ai documentari filmati, con la proiezione ininterrotta di video dedicati al territorio e alle sue tipicità e “La biodiversità marina del Ponente Ligure”, a cura del Centro di Educazione Ambientale – Assessorato all’Ambiente del Comune di Imperia presso lo stand Olioliva Film. Lo shopping, infine, con una promozione-premio a cui ogni cliente di una numerosa serie di negozi del centro città potrà partecipare spendendo più di 20 euro.

Ma non è solo del colore giallo dell’olio che Imperia si tingerà in queste giornate. Dal 17 al 19 novembre il capoluogo ospiterà la seconda parte del Forum sulla dieta Mediterranea, i cui lavori sono iniziati lo scorso maggio sempre presso le strutture della Camera di Commercio. L’incontro di diversi protagonisti dei paesi del bacino del Mediterraneo terrà a battesimo il “modello” della dieta recentemente riconosciuta come patrimonio dell’umanità dall’Unesco, un prestigioso prologo a Olioliva, che valorizzerà il ruolo dell’extravergine nella dieta mediterranea.

Il progetto, che ha ottenuto l’alto patronato del Presidente della Repubblica, mette per la prima volta a confronto quindici Paesi delle due sponde del Mare Nostrum. Al simposio prenderanno parte Slovenia, Croazia, Albania, Montenegro, Grecia, Turchia, Libano, Israele, Tunisia, Algeria, Marocco, Francia, Spagna, Portogallo ed ovviamente l’Italia, uniti dalla filosofia comune che parte dal recente inserimento della Dieta Mediterranea nella lista dell’Unesco e abbraccia così la cultura, la storia, le tradizioni di un unico popolo, quello che si affaccia sul “Mare di mezzo” .

«In questo secondo atto del convegno entreremo nel concreto – spiega il presidente dell’Associazione Nazionale città dell’Olio, Enrico Lupi, vicepresidente della Camera – Le relazioni finali contengono tutte le basi per formulare un vero e proprio “cartello della Dieta Mediterranea”, con competenze di tipo sociale, scientifico, tecnico ma anche storico e politico. Imperia si pone quindi come baricentro di questo nuovo impulso, un punto di riferimento sul tema, accogliendo il meglio di quanto i paesi che si affacciano sul Mediterraneo sono in grado di offrire, ideale connubio che unisce stile di vita alimentare e trasmissione di valori e culture».